日本酒にも遺伝子組み換えの心配はあります。 原材料が「米」「米こうじ」だけなら心配はありませんが、「醸造アルコール」と書かれているものがあります。この「醸造アルコール」の原料となる澱粉や糖に遺伝子組み替えの心配があるからです。 気にしない方…
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