waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2015-05-01から1日間の記事一覧

スーパーで避けたい物

お鍋の季節ですが、コーネル大学やイリノイ大学、インディアナ大学などによる研究で 様々な産地の養殖サーモンと天然サーモンの毒性レベル(PCBなどのダイオキシンや塩素系殺虫剤など)を測定した結果、 養殖サーモンは天然サーモンより汚染物質の量は10倍程…