waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2015-07-04から1日間の記事一覧

トランス脂肪酸の禁止の陰で モンサントらが暗躍

今までも 様々な規制は行われて来ましたが今回は初めて人工のトランス脂肪酸「全面禁止」という方向性を発表した所が大きいです。 ただ その陰で 原材料となっていた大豆を作る農家は年間で最大160万ヘクタール程度 大豆の減産を強いられるそうです。 し…