無漂白のしらすもありますが、変に白い物には塩素系の漂白剤が使われている可能性があります。 漂白剤によっては加工助剤として分類され、法律的には表示の義務がないことがあるようです。 F.B.に寄稿されている大阪市西区「難病克服支援センター」の記事を…