waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2016-04-24から1日間の記事一覧

小麦の自給率、ご存知ですか?

パン、うどん等麺類、ケーキ、お菓子、、、 みなさんの食卓に並ぶ機会の多いであろう小麦をつかった食品。 日本は、主食である米の自給率は98%と高いが、 同じく主食として食卓にあがる割合の高い小麦の自給率は、なんとたったの13%。 先日から、当店で…