足が速く、露地に不向きなベビーリーフを栽培する理由 人気がある野菜、果物、例えばモモなどは、どんなに傷みやすく、流通が難しくとも、大手スーパーは大量の流通に対応させますよね。 野菜は本来、形も足の速さもバラバラ。 その対応から外れ、埋もれ、農…

今日は a seedで長年お世話になっている卵農家さん オークリッチ富樫さんのお話です。 鶏と向き合う生業で思うこと 私たちが働くオークリッチという農場の理念（Credoクレド）は 「ときめきを大切にしよう」です。 今、取り組む最もときめきが大きいものは、…