今回は、久々のまかないのご紹介です！ おかげさまで、忙しくさせていただき、 スタッフも休みなしで頑張ってくれました。 そこで、気持ちとして豪華なまかないにしました！ ピカタ、サラダ、アジのマリネ、鱧の梅肉巻き天ぷら、空豆炭火焼！ 千葉県幕張本郷…

【第8話 ほうろく屋の取り組み、株式会社イヤシロチGREENS 】 ほうろく屋は去年9月29日、自社の農業部隊 株式会社イヤシロチGREENSを設立した。 農薬、化学肥料を使用せず農業を生業としたい若者達の研修農場として機能させ農業生産法人を目指す。 現在、5ha…