今年、ほうろく屋へ搬入される原料菜種は全て収穫を終える。 工房立ち上げ当初から現在も原料菜種集めに苦戦。 僕は5年前、ほうろく屋の裏山『峠山』の開墾を始めた。 この峠山は、標高42m。昔は全てお茶畑。360°展望できる子供の頃の遊び場だった。 しかし…