今日は 新潟県の卵農家さん 富樫さんの、季節によって卵の色が変わるお話です。 梅雨入りの声が聞こえ、食卓にも芽吹きの食材から成長の食材へとバトンタッチ。 季節は春から夏に向かっているんだなと、食べ物から実感すること多いですよね。 では、その実感…