waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2016-07-16から1日間の記事一覧

キッコーマンが50万袋回収 クモ混入か?

本日 キッコーマンは 商品名 「キッコーマン 具麺(グーメン)ソース あまから肉ぶっかけ」 を自主回収すると発表しました。 混入していたのはアシダカグモ、体長約7センチ。 五月の連休にお客様から連絡があり判明したとのこと。 どこから入ったのかは不明。 …

やっぱりダメ! トランス脂肪酸

米国の食品医薬品局(FDA)は、一部の菓子類やマーガリンなどに 含まれるトランス脂肪酸の使用を段階的に禁止すると発表しました。 日本では 未だに表示すら義務化されていない状況です。 日本では「元々トランス脂肪酸の摂取量が少ないから大丈夫!」っ…