waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2016-10-09から1日間の記事一覧

パルメザンチーズの闇

全然 本物とは似ても似つかない味なのに 「米国産ナチュラルパルメザンチーズを100%使用」と紹介され原材料を見ても「生乳 食塩」とある粉チーズがあります。 そもそもパルメザンというのはパルミジャーノの英訳だそうですがポイントは「Parmigiano Reggiano…