菜種油の原料である菜種の花は「アブラナ科の植物」で一般には菜の花と呼ばれています。 原種はスカンジナビア半島からシベリアまで広範囲に渡る地域で確認されいます。その後 遣唐使などを通じて日本にも入って来たようです。 当初は食用にされたようですが…
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