waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2017-02-06から1日間の記事一覧

食品添加物において 需要量の約65%を占める甘味料

食品化学新聞・取材しました。 今回は、甘味料を取り上げます。 何せ食品添加物において 需要量の約65%を占める。 ゼロ・オフ市場で、堅調維持!!!! ナチュラルなコンセプトとした商品を市場を、賑わし ステビアやラカンカが脚光を浴びるようになった。 …