食品化学新聞・取材しました。 今回は、甘味料を取り上げます。 何せ食品添加物において 需要量の約65%を占める。 ゼロ・オフ市場で、堅調維持!!!! ナチュラルなコンセプトとした商品を市場を、賑わし ステビアやラカンカが脚光を浴びるようになった。 …
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