waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2017-06-13から1日間の記事一覧

ハンバーガーの成長ホルモン剤 残留量

昨日の流れから・・・ この数字は 北海道大学遺伝子病制御研究所 客員研究員半田康医師が発表した「牛肉中のエストロゲン濃度とホルモン依存性癌発生増加の関連」という論文からです。 ちなみに エストロン ( =エストロゲンの一種)は飼料に混ぜるホルモン剤 …