waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2017-09-30から1日間の記事一覧

厨房と お料理男子

今日はちょっと気楽に・・・ 「男子厨房に入らず」と言ったのは元々孟子が言った「君子遠庖厨」(君子厨房には近付かず)からとのお話です。 本来 厨房という場所は家畜や動物を屠殺する場所でした。 その時の鳴き声や血の臭いを感じると徳の高い人が食べに…