waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2018-07-26から1日間の記事一覧

豆乳の種類と注意点

「成分無調整豆乳」JAS(日本農林規格)で、水分を除いた大豆の成分(大豆固形分)が8%以上の豆乳のことです。 大豆と水で作られていて、添加物も含まれておらず、大豆の栄養成分がそのまま保たれています。丸大豆をそのまま搾ったものなので、豆乳本来の…