waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

カロリー制限 長寿命《A seed さんより》

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方も見られますので教えてあげてくださいね。また [+読者になる] を押してくだされば都度に配信されます。 

 

【 カロリー制限 長寿命に効果無し? 】

 

 「美味しい物を食べる事が楽しみ」っという方には朗報??

 

昨年 米国 国立老化研究所で「人間もカロリー制限をした場合 寿命が延びるのではないか?」っという実験が行われました。

 

参考URL

http://www.nature.com/nature/journal/v489/n7415/full/nature11432.html

 これは過去に 比較的 短命な生物である 

 回虫やラットでの実験で カロリー制限した場合に長生きしたからです。

また1989年に始めたウィスコンシン国立霊長類研究センターでの実験でもカロリー制限は有効との見解を示していました。

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そこで今回は アカゲザルを使って実験をした所

カロリー制限をしたサルと制限無しのサルではホトンド差は見られなかったそうです。

 

 なぜか? 

 過去のウィスコンシン国立霊長類研究センターの実験の時は明らかに差が見られたのですが その理由は食べ過ぎ。

 

その時 カロリー制限しなかったサルは

  ・食事制限無しで食べ放題にした事 

・糖分もかなり多かった事 

・食事内容に抗酸化物質が少なかった事 

・サルの出身地も違った為遺伝的要素の違いも考えられる事

 これら条件で 3倍の差が有ったと判断されたそうです。それが今回の実験ではホトンド差が見られなかった。

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  結局 比較的 健康的な食事をしていて過剰に食べ過ぎなければ 食事自体は あまり寿命に対する影響は少ないと考えられる。

 もう一つ言えば 単にカロリーの問題ではなくて、食事内容や遺伝的要素 ストレスなど他の影響が大きいかもしれないという事

 まあ当たり前と言えば当たり前なんですが・・・

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 但しカロリー制限したサルは がんや糖尿病、関節炎の発症に関しては遅い傾向が有った。

 

痩せていると加齢による病気にはなり難くなるようだが 少なくとも痩せているからといって長寿になるっという事は無いようです。

でも太れば良いという問題でも有りません。

 何事もバランスが大事。

  図表は 2012年の厚生労働省の世界の地域別平均寿命の調査結果

 2011年の日本人平均が女性85.90歳、男性79.44歳 

ついに香港が1位に・・・

 

 もちろん東日本大震災が大きく影響しているのもあるので これで平均寿命が伸び悩んでいるというには時期尚早との事ですが・・・

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 a seedプロデューサー 現代自然派調理研究家 Jeff

 元々臨床検査会社に勤めていた所から健康的な食事に興味を持ち

現在は静岡県焼津市の会員制レストランで

食事と健康についての研究や料理プロデュースをやらせて頂いております。

https://www.facebook.com/jeffrielau

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