危ない飲食店の見分け方
Ｅ型肝炎 感染者、過去最多 豚肉生食などで！！！
この時期 食中毒も、かなり増えます。
危ない飲食店の見分け方 ！！！
Ｅ型肝炎 の記事です。
豚肉の生食などを通じて感染するＥ型肝炎の感染者が今年に入って増加し、国に届け出が義務付けられてから過去最多だった昨年の２１２人を上回り、７月２４日現在で２４１人となったことが、国立感染症研究所の調べで分かった。
感染源が推定できた症例のうち半数は豚肉で、レバーや生肉を食べた人もいた。
加熱調理や感染防止策の不徹底などが考えられるという。
感染研の最新のまとめによると東日本が多く、北海道が７９人と約３分の１を占めた。東京２８人、神奈川１９人、群馬１３人、千葉１２人、埼玉１１人と続く。
毎日新聞さんより 2016年8月3日 東京朝刊・・・・・・・・・・
当店 地鶏のささみも、メニューにあり 人気商品です。
今の時期は、しっかり炭火で 焼き上げております。
食中毒は、本当に多いです。 ご注意してください。
危ない飲食店の見分け方
千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" の
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。
①まずよく行くお店 を 『⚫️⚫️』とします。
必ずネット、スマホで、「『⚫️⚫️』食中毒」 にて 検索してください。
問題が、あれば必ず出てきます。
保健所にて検索しても、食中毒情報出てきますが、 店名が、わかりません。
②まな板の汚れているお店、清潔感のないお店は、ダメです。
そういうお店は、厨房内が、ぐちゃぐちゃです。
ダクト、換気扇が、汚れている。
トイレが汚い。
③オープン・キッチンは、オススメです。
厨房が、客席から見える お店が良いです。
④ ベテランの板長がいるお店が、良いでしょう。
アルバイトだけで運営しているお店のも、結構あります。
大変危険です。
ご参考になれば、幸いです。
逆に 安いチェーン店は、食中毒ゼロです。
食品添加物 たっぷりですから
コンビニの弁当も、あれだけたくさん販売して 食中毒ゼロ・・・ありえないです。
直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook
お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。
過去記事は目次代わりにpinterestに貼ってありますので、いつでもご覧ください。
彦根市の漆芸家、坂根龍我さんの作品などは waca-jhi's diary
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