生ショウガをお手軽に使える保存方法
冷え性さんにピッタリな乾燥した生姜パウダー！
でも、あの強い辛味が苦手(-“-；)＞
生ショウガの味の方が好き！
けど、いちいち擦るのは面倒！
そんな方におススメなのは、「生姜氷」
作って、常備しておくと、とっても手軽に使えます。
生ショウガを加熱すると、ショウガオールに成分が変わるので、生姜パウダーと同じ効果が得られます。
私みたいな面倒くさがり屋にピッタリの保存方法。
◎生姜氷の作り方◎
１．生姜を擦る。
２．氷を作る器にギュギュと、それを詰めます。
３．キューブ状に凍ったモノをポンと取り出す。
※取り出しにくい時は、少し周りが溶けるとポロっと取れます。
４．それをジップロップに入れて、冷凍庫で保存。
（もっと超簡単な作り方）
１．少量の水と共にミキサーに（擦りおろしOK）
２．ジップロップに薄く広げて入れる。
３．凍ったら、好きな大きさに割る。
この生姜氷を冷凍庫に常備すると・・・
お鍋、お味噌汁、煮物、生姜湯を作る時、
冷凍庫から取り出し、ポンと放り込むだけ！
ホントお手軽です。
この記事は「病気」ではなく「健康」の観点で読むためにFBページ
難病克服支援センターさんの了解の上、記事を転載しています。
難病克服支援センターさんの了解の上、記事を転載しています。
私はこれで、生姜を使う頻度がググッと増えました。
大量に買ってきて、一度に作っておけば、楽ちんです。
気が向かれましたら、どうぞです(#^.^#)
難病克服支援センター
kumiko
「心と体のセルフケア～お家で自然療法＆代替療法」
ご息女が五歳の時に筋ジストロフィーと診断され五年後には寝たきりになるとの宣告を受け、一時は悪化していたものが「小さな光を追いかけ続けた結果約四年で血液検査も正常に戻り、自力で立て、走れ、自転車に乗れるまで回復・・」との体験をもとに、難病克服支援センターを運営していらっしゃいます。
過去記事は目次代わりにpinterestに貼ってありますので、いつでもご覧ください。
彦根市の漆芸家、坂根龍我さんの作品などは waca-jhi's diary
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