waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2017-03-28から1日間の記事一覧

イチゴの季節

いちごの旬は4~5月ですがハウス栽培が盛んで、出荷量が多いのは12月後半から2月にかけてだそうです。 とりわけ12月はクリスマスケーキのため需要が高く、促成栽培が行なわれているようです。 促成栽培は露地栽培よりも生長・収穫・出荷を早くする栽培法でビ…