化学調味料というと 一般的に 原材料表示にある 「調味料（アミノ酸等）」が有名ですが これらは純粋なグルタミン酸ナトリウムとして見ると 約３１％が食塩相当です。 つまり元々塩分が備わっている所へ 化学調味料を入れるという事はさらに 塩を足している…