waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2018-11-21から1日間の記事一覧

美味しいとは何か? 1(~2)

当店が実際に色々な検証を行ってきた現段階での感想です。 「美味しいとは何か?」 「何を以て美味しいというのか?」 正しい味覚を 持ち合わせていない人に本当の美味しさは分からない。 現代では 「美味しい」の基準が狂ってしまっている。 では正しい基準…