waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2020-11-27から1日間の記事一覧

魚介類と水銀の関係

若い頃に あまり偏った魚を食べ過ぎると糖尿病になりやすい? 米国の研究で 若い頃魚介類を多く食べている人に 水銀濃度が高く そういう人は糖尿病の発症リスクが65%増加するっという研究結果が一昨年発表されました。 1987年時点で糖尿病になっていない …