waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2021-02-05から1日間の記事一覧

正しい「美味しい」が大切なわけ

味覚はどうしてあるのでしょう?ただ単に 美味しい物を食べる為では有りません。 味覚は正しい食べ物を選り分けるセンサーなのです。 人などの動物の多くは その食物に含まれる物質や栄養素を 感知する為の機構「味覚」を持っています。 味覚は 舌の表面にあ…