北海道「礼文島」から寒ダラきました
北海道「礼文島」から寒ダラきました。
４匹オス入荷しました。
当店人気商品ですので、助かります。
北海道新年早々から 大時化（しけ）で、海が、大荒れでした。
やっと手に入りました。
このタラ捨てるところがないです。
千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" の
F.B.pageから転載させていただいています。
F.B.pageから転載させていただいています。
肝・・・煮付けで美味しい。
身・・お鍋、ムニエル、さつま揚げなど。
白子・・・てんぷら、焦がしバター焼き、湯引き。
骨・・出汁をとります。頭も同様
胃、腸・・・じっくり湯引きして ポン酢で 食べる・・これも珍味
本当に捨てるところ少ないです。
まさにエコ・・・
鮮度も直送なので、抜群 ・・是非一度ご賞味ください。
直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook
お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。
