いすみ市の漁師さんから『トビウオ』を10キロ
これは７／12の記事ですのでお間違えないよう (^_-)-☆
明日の試飲会の準備でバタバタしております。
いすみ市の漁師さんから 『トビウオ』を10キロ 購入。
なんとわざわざ配達してくれました。
本当に感謝します。
あといつもの無農薬の農家さんからお野菜が、大量に入荷！！！
燻製のお料理も、準備してます。
人気の燻製チーズをご用意！！
また頂いたトビウオも、燻製かけました。
楽しみです。
チップは、ナラを使用しました。
トビウオは、カルパッチョをご用意する予定です。
漁師さん直送 これ以上の鮮度は、ございません。
トビウオの骨は、カリカリ骨せんべいにいたします。
国産の遺伝子組み換えではない菜種油ですので、安心です。
千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" さんの
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。
また千葉の地元の農家さんより枝豆を買いました。
枝豆も、茹でるのではなく焼いたら 本当に美味しいです。
オーブンで焼き上げました。
フライパンで焼いても美味です。
ぜひトライしてください。
直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook
お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。
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