本日ご紹介するのは、長崎五島列島の岩牡蠣を使った賄いです！ 岩牡蠣のお好み焼きに岩牡蠣の澄まし汁！ 付け合せにつわぶきを炊いたものと新じゃがと鶏もつの煮付け！ この二つは、鹿児島県徳之島産でございます。 岩牡蠣の本来の旬は夏ですが、冬の成熟し…
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