写真は一般的な物の代表例です。良心的なお店なら、アルミを含まないベーキングパウダーで製造されている物もあります。 子どもさんの食べ物にご注意下さい。 ケーキや蒸しパン等に使う ベーキングパウダー類に問題が・・・ ベーキングパウダーが使用されて…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【 美味しさの種類と 大切な物 】 人間の美味しさの感覚には 大き…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 現在 化学調味料は様々な食品に使用されており その生産量の９３…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【 トランス脂肪酸とうつ病 】 トランス脂肪酸を多く含む食品を食…

意外に少なくて良い。 スポーツ飲料は激しい運動の方向け。 メモ【汗をかいたときの塩分補給】 塩分も必要と言う人がいるけど意外に少なくて良い事にご注意を。 通常の場合 １リットルに対して塩１～２ｇで十分。 あまり濃い塩分の物をがぶ飲みをすると、 逆…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【 味覚と味蕾 】 [甘い物はエネルギー] [塩味はミネラル] [旨味…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【 遺伝子組み換え作物 生産量トップ２８ 】 今日は生産量トップ…

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この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【米国で見つかった未承認の遺伝子組み換え小麦】6月時点 先日 米…

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この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 人間はストレスが溜まると 脂分・糖分・塩分等を欲します。 そん…

ジャンクフードにハマるのは これが理由だった！？脂肪の多い食事を好むのは ストレスと関係がある。一般的な食に関心の無い人たちがどうしてジャンクフードにハマるのか・・・その辺を研究した人がいます。ベルギーのルーベン大学の ルカス・ヴァン・オーデ…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 ここの所様々なホテルや百貨店で偽装が横行していた事が発表され…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 表はスティックシュガーに換算した物です。 表 左側は 使用される…

最近も よくテレビで「お年寄りから若者まで お惣菜が大人気！！」みたいな特集をよくやっていますが これは経済界は喜ぶかもしれませんが 僕は あまりお勧めしません。 理由は 素材の価格を考えたら 結局高い物を買わされてるだけだからです。 映像を観れば…

この項はフェイスブックpageのA seed記事の転載です。フェイスブックをやっていない方でも見られますので教えてあげてくださいね。また[+読者になる]を押してくだされば都度に配信されます。 【よくある 「調味料（アミノ酸等）」について】 調味料（アミノ…

【米国 一転トランス脂肪酸は危険】 タイムリーなニュースなのでシェアします。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿米FDA、トランス脂肪酸の安全性否定へ転換―禁止に向かう公算＞数十年前までは不飽和脂肪であるトランス脂肪酸は多くのマーガリンに含有され、ラ…

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