化学調味料というと 一般的に 原材料表示にある 「調味料(アミノ酸等)」が有名ですが これらは純粋なグルタミン酸ナトリウムとして見ると 約31%が食塩相当です。 つまり元々塩分が備わっている所へ 化学調味料を入れるという事はさらに 塩を足している…
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