waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2016-10-14から1日間の記事一覧

脂肪は被害者だった  砂糖の印象を良くするため業界がデータを長年操作

この結果からすると現代の栄養学は根本的に間違っている可能性を大いに含んでいることになります。 1960年代の研究から砂糖から受ける影響を軽く見せたい砂糖業界はハーバード大学の研究者に賄賂を渡し 糖分は良くて 脂肪が悪いという研究結果や論文を書…