私達がよく目にするサラダ油。 元々サラダに生で掛けるため低温でも濁らない滑らかな油が求められて大手企業が作り始めたのがサラダオイルです。 サラダ油の定義としてJAS（日本農林規格）では０℃の温度で５．５時間置いても濁らない油とされています。 ＿＿…