waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2019-10-15から1日間の記事一覧

美味しそうな色にはワケがある

「コチニール」 エンジ虫 元々は民族衣装等を染めるために使われていた染料。 この虫から 赤色を使う イチゴミルクやファイバードリンク、ソーセージ、ハム、ベーコン、アルコール飲料、イチゴ系スナック、いちご大福等、カマボコやナルト エビ等使用の練り…