無農薬農家さんと

素晴らしい農家さん来店していただきました。

完全無農薬の農家さんです。

場所は、千葉県佐倉市であります。

ご夫婦で　ご来店いただきました。

出会いは、とにかく私は、千葉で原木椎茸を栽培する農家さんと

知り合いたくて　本当に調べました。

そしてやっと出会ったのです。

画像をみてください。

まずちゃんとした食生活をしているから　こそ・・・

なんとご主人様は、66歳であります。

若い！！肌ツヤもいいい！！

こだわりの農家さんです。

主なものは、無農薬のお米、原木椎茸、大和芋であります。

味見をしましたが、どれも格別であります。

サラリーマンで退職して　　本格的にスタートしたには、6年前だそうです。　　

千葉の近所で　原木にこだわり椎茸の栽培をしている農家さんは、

なんと2件しかないです。

千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" さんの
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。

 やはり無農薬は、大変だそうです。

土地の土壌洗浄なども、行っていないそうです。

ここまでのこだわりは、すごい！！

また当店に対して　完全供給とは、いけませんが、

これから長いお付き合いしたいものです。

何せオーナー様の人柄が良いですから・・・

ありがとうございます。

 直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook

お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。

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