2015-07-02から1日間の記事一覧

米国で更に厳しいトランス脂肪酸規制

２０１５年０６月１６日米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、一部の菓子類やマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の使用を２０１８年までに禁止すると発表しました（詳しく言うとトランス脂肪酸が精製される水素添加硬化油脂類の使用を禁止）。厳密には食品会…