梅干し・昆布茶‥‥健康に‥‥というものほど要注意・waca-jhi・ 食品添加物を使わず、梅と塩としそだけでつくると、塩分は18％になるそうです。 塩分5％から8％が主流ですが、塩分量が少ない梅干しほど、「多種多様な添加物がいっぱい」ですので、添加物を多く…