waca-jhiのブログ

《食⇔健康をもっと知ろう》

2018-02-08から1日間の記事一覧

…変わるしょうゆ、酢

今の食のトレンドをご紹介です。添加物・増大が止まらない! <調味料>時短需要で消費多様化…変わるしょうゆ、酢 鍋つゆの決め手はシメ? だし? それとも・・・ しょうゆに、酢、みそ、みりん。江戸の昔から広く使われてきた調味料の消費が近年、大きく変…