その [調味料（アミノ酸等）] は [化学調味料]の事です。 つまり「グルタミン酸ナトリウム」「〇の素」として有名ですね。 どうしてメーカーは こういう紛らわしい表示をするのか？ですが・・・以前「アミノ酸飲料」が流行った時が有りました。 健康的なイメ…