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waca-jhiのブログ

《食⇔体をもっと知ろう》

イチジクのタルトを記念日に

今回 常連さまのご結婚記念日のお祝いにて

今、旬のイチジクを使ったタルト・ケーキを作りました。

もちろん 千葉県産地元のイチジクです。

イチジク調べました。

原産地はアラビア南部。不老長寿の果物とも呼ばれる。

傷むのが早いいちじくですが、「不老長寿の果物」といわれるほど美容・ダイエット効果が期待できるそうです。

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1.アンチエイジング効果

2.女性の更年期障害対策

3.ガン予防

4.便秘解消

何かすごいですね。 女性は、絶対食べねば・・・・

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千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" の
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。

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イチジク・タルト・ケーキ

イチジクのジャムを作ります。

タルトの周りも、岩手県産薄力粉を使用し それに

秋田比内地鶏の玉子、お砂糖、などを使用!!

甘さは、控え目です。  アーモンドを散らし

最後に、粉糖(ふんとう)を上から・・

ありがとうございます。

                  

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