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waca-jhiのブログ

《食⇔体をもっと知ろう》

体に優しいお料理です

久々にスタッフの食事のご紹介!!

女性が、喜ぶ オーガニック・賄いです。

体に優しいお料理です。

①オーガニック・ロールレタス!!!

掛川から レタス届きました。 

これを今回は、ロールキャベツでは、なくロール・レタスへ!!!

中の具は、秋田比内地鶏のミンチが、中心です。

スープは、秋田比内地鶏ガラスープ&鰹昆布出汁のミックスです。

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あとは、お野菜、大根、かぶ、玉ねぎ、人参などのオーガニックです。   

あっさり体が、温まる一品と言えます。

②牡蠣・酒粕のグラタン

オーガニックのブロッコリー&カリフラワーなども、入ってます。

千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" さんの
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。

 牡蠣は、今の時期が、最高です。

岡山県日生の牡蠣です。  そこに少量酒粕を使った粕汁も、

入ってます。  小杉オリジナルブレンドの、ミックスチーズとともに、・・・・・・

はっきり言って一度 オーガニックの味を知れば、後戻りできません。

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体のエネルギーの源・・・食事には、本当に気を使い!!

頑張ってます。

ですから スタッフ全員 インフルエンザは、皆無です。

ありがとうございます。

                  

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