本日ご紹介する賄いは、 まさに素材を活かした料理！ まずは、ほぼ素材そのまま！ ジャガイモオーブン焼き！ 千葉県産の無農薬有機栽培のジャガイモを、オーブンでじっくりと時間をかけ、焼きました。 適度に水分が抜け、 味付けは軽めの塩のみですが、ジャ…