徳之島から春の便りきました。 新ジャガイモ

徳之島から　春の　便りきました。

新ジャガイモ　　馬鈴薯・品種は、出島です。

これから　4月まで　お世話になります。

🌟特徴は・・・

徳之島の農業はサトウキビ栽培がメインとなっていますが、

島の土壌特性である赤土（あかつち）を利用した馬鈴薯

（ばれいしょ）栽培も大きく伸びています。

ミネラルをたっぷりと含んだ赤土馬鈴薯「春一番」は徳之島産で、

鹿児島県のブランドとなっており、全国一早い新じゃがで、

味もよく、また、徳之島産の馬鈴薯はデンプン質が高く、

煮崩れしにくく、食感を楽しめます。

もう徳之島は、20度だそうです。

お野菜は、ほとんど農薬は、使いません。

4月から海開きだそうです。

いいですね！！！

🚨これは、地元の焼酎で行きたいですね。

常圧蒸留法にて蒸留しており，黒糖焼酎独特の甘い香りとコクがあり、口当たりはすっきりしています。

🔴黒糖焼酎・・奄美 　徳之島産

原材料 黒糖,米麹

容　量 1800ml,900ml

アルコール分 25度

貯蔵年数 1年以上

日本には、美味しいジャガイモが、多数あります。

8月ごろ　　千葉

10月ごろ　北海道　　という具合に　北上します。

桜前線のようです。

千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" さんの
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。

 😡しかし　なぜチェーン店は、冷凍のアメリカ産などを

使うのでしょう。悲しくなります。

理由の一つが食中毒が、多いのです。

ジャガイモ食中毒
　　　　⏬
https://search.yahoo.co.jp/search…

　たくさん発生してます。

ジャガイモには、芽が出ます。これが、毒ですので・・・

アメリカなどは、すごい発想です。

芽が出ないように、放射能をあてておこう。

どこまでも、合理主義です。

マクドナルドのポテトは、美味しい！！　　？？？？？

マックのポテトには、ビーフフレーバーという食品添加物が、

入ってます。　ダメです。

ぜひ　美味しい新ジャガイモを召し上がってください。

ありがとうございます。

 直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook

お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。

過去記事は目次代わりにpinterestに貼ってありますので、いつでもご覧ください。

jp.pinterest.com

彦根市の漆芸家、坂根龍我さんの作品などは waca-jhi's diary

waca-jhiのblogの一望は wab's blog