遺伝子組み換え食品の怪しい表示法

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【 遺伝子組み換え食品の怪しい表示法 】

表示法は企業に優しく出来ていて 我々消費者には分かり難く出来ています。

１　原材料の欄に書かれている　上位３番目以降なら表示義務なし。
２　原材料の全体の重さの中で５％以下の重さなら表示義務なし。
３　また不使用でも最悪５％までは　混入しても仕方ないので表示義務なし。
４　不分別と書かれているのは　分けてないという事なので混入の可能性大。
　　もっとも書かれているだけマシでホトンド書いてない物が多い。
５　たんぱく質やＤＮＡが検出出来れば表示義務が有っても
　　検出できなければ表示義務なし。

まとめ　　
遺伝子組み換えでも　表示義務の無い物
「醤油」「なたね・綿実・大豆・コーン油」←サラダ油一般
「デキストリン」　粉末状の物に多用されている。
ブドウ糖果糖液糖等の　「液糖類」　シロップ系
ジャムに　半分近く使用される　「水あめ」の類「テンサイ糖」等
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以上から使用されている身近な食品

アイスクリーム（ラクトアイスが特に多い）
スナック菓子
チョコレート　
マヨネーズ
ドレッシング
マーガリン
ジャム
ショートニング
一般的な清涼飲料水全般
インスタントスープ類
サラダ油
弁当などについている醤油等

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a seed　プロデューサー　現代自然派調理研究家　Jeff

元々臨床検査会社に勤めていた所から健康的な食事に興味を持ち

現在は静岡県焼津市の会員制レストランで

食事と健康についての研究や料理プロデュースをやらせて頂いております。

https://www.facebook.com/jeffrielau

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