気がつけば食べている、、遺伝子組換え作物！その１
【必見】気がつけば食べている、、遺伝子組換え作物！その１ ぜひ読んでください。
20年後日本の食は、大変なことになると感じます。
TPPが妥結され、これから私たちの食卓は、どんどん変化していくと思われます。
そこで今回、その中でも食に影響を与えそうな遺伝子組換え食品（GM食品）について、改めていろいろと調べました。
日本モンサントさん、家畜農家さん、食品会社さんにといろいろ電話取材しました。
ぜひ、ご覧ください。
千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" の
F.B.pageから転載させていただいています。
F.B.pageから転載させていただいています。
日本は毎年、穀物（トウモロコシなど粗粒穀物やコムギ）、油糧作物（ダイズ、ナタネ等）を
合計で約3,100万トンを海外から輸入しています。
そのうち遺伝子組み換え（GM）作物は合計で約1,700万トンと推定され、
日本国内の大豆使用量の75%（271万トン）、
トウモロコシ使用量の80%（1,293万トン）、
ナタネ使用量の77%（170万トン）がGM作物と考えられます。
年間1,700万トンとは、日本国内のコメ生産量の約2倍に相当する数量です。
あまり知られていませんが、このようにGM作物は、日本の食生活の安定に大きく貢献しています（日本モンサント公式HPより）。
日本モンサント社広報部、佐々木さんのお話では、サラダ油、家畜の餌、お菓子、揚げ物、
直接口には入らないものは、日本はほぼ１００％遺伝子組換えである。
というのも、油や家畜の餌などは、商品化した時点で、
GM作物がどのよう影響しているか、などが分かりづらいため、
原材料欄への表示義務がないのです。油の場合は、タンパク質が分解されているから、問題はないだろう、
という考え方で、同様に表示義務はありません。
そのため、こういった表示義務がない物に関しては、ほぼ１００%遺伝子組換えなのです。
また、お菓子や納豆は、遺伝子組換えではない作物を輸入している。。。
名目は、そうであるが、以前、豆腐や納豆でご紹介したとおり、
現実は、混ざっていると輸入食品会社の方から聞きます。
これは、国産大豆使用！と書いてあっても、油断できません。
日本の政府が決めた規定によれば、
小麦や大豆は国産の原料が「５０％以上」使用していれば「国産」と表示していいことになっています。
つまり、国産の大豆が「５１％」で、
アメリカ産の遺伝子組み換え大豆が「４９％」でも、堂々と「国産大豆使用」と明記できるわけです。
また、遺伝子組換えの含有量が全体の５%未満なら、表示義務はありません。
そして、遺伝子組換え大豆７５％（米国）、
とうもろこし８０％（米国）、
なたね（米国）７７％ が遺伝子組換えです。
・・・・・その２へ続く
ありがとうございます。
直接ページをご覧いただくにはスローフード小杉 - 千葉県 千葉市 - レストラン | Facebook
お店は スローフード小杉 | 秋田比内地鶏と新鮮魚介 | 千葉幕張本郷 こだわりの居酒屋 にどうぞ。
