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waca-jhiのブログ

《食⇔体をもっと知ろう》

飲食に携わり 知識のあるものは・・

これがブロイラーの現場です。

飲食に携わり 知識のあるものは、下記のものは口にしません。

①ブロイラーの鶏肉

②アメリカの牛肉

③養殖の魚

ご理解ください。

どうぞよろしくお願いします。

 千葉県幕張本郷のレストラン"スロフード小杉" の
了解をいただき、F.B.pageから紹介しています。

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彦根市の漆芸家、坂根龍我さんの作品など waca-jhi's diary

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